Ce sont les gens du pays et des gourmets du monde entier qui ont fait la réputation des huiles et olives de la Vallée des Baux-de-Provence, dans le sud de la France. Une fierté pour un tout petit territoire, héritier d’une tradition millénaire qui continue d’être partagée par tous. Ici, l’olivier est roi et au-delà d’un terroir légendaire, le labeur des femmes et des hommes fait naître l’excellence. Dans les vergers, les moulins et les confiseries, chacun œuvre pour offrir des huiles et des olives aux goûts uniques, dans la plus pure tradition.